荷兰技术赋能中国温室，产量提升杠杠的

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荷兰在线中文网 文 | 蒋钰​

在知乎上有这样一个提问“有哪些「长期被忽视，但也很精彩」的世界第二？”

首赞回答深情并茂地描绘了这样一个国家： 

从国土面积上讲，这个国家排名位居世界第134位，是中国面积的275分之一，美国的270分之一，印度的80分之一，法国的16分之一。 

从自然条件上讲，这个国家的光照时间较短，每年平均1600小时，而中国大部分地区全年2000小时以上的光照时间；气候上，纬度高，冬季漫长，气温低；地势上，大部分的国土均由填海而成，其国土面积的一半海拔低于1米，26%甚至低于海平面。

但就是这样一个国家成为了世界第二大农业产品出口国，2017年，它的农产品出口额达917亿欧元。 

▲ 注重农业科技的荷兰，图片源自网络

它就是荷兰。 

长期被忽视，但也很精彩的世界第二 

科技的创新和应用是使之成为农业大国的重要因素，其中凭借温室种植技术荷兰成就了一番大业。荷兰总计有一万公顷的温室大棚，一半用于观赏类植物（花卉）种植，一半用于蔬菜种植。欧洲以外的玻璃温室中80%来自荷兰。 

荷兰先进的温室技术带来了许多好处，比如能源使用减少了40%，使用熊蜂授粉尽可能少地使用了杀虫剂，10公顷温室每周收益50万至150万公斤美味的番茄等等，与传统的温室相比，这里使用的技术可以使产量增加4至5倍。

如今，荷兰农业技术也走进了中国的日光温室，就在去年4月12日，一座中国日光大棚在荷兰竣工落成并开始投入使用。这座温室的建设由荷兰“国际设施园艺企业联盟”（PIB Horticulture）立项, 瓦赫宁根大学及研究中心和Delphy 等4家单位承办，中国农科院与山东寿光蔬菜集团有限公司协办，荷兰企业局（RVO）和鹿特丹-海牙大都会区域（MRDH）资助。 

▲ 建造在荷兰的中国日光温室，图片来源：瓦格宁根大学官网

这个项目的意义就在于整合了中荷温室的优点，更利于研究荷兰温室技术在中国大棚里的应用，实现日光温室中的种植技术升级和优化。换言之，就是将荷兰农业技术的“芯”植入中国日光温室的“皮”，使之既能适应中国的气候条件和市场条件，又能提高农产品的产量和食品安全。 

荷芯中皮，碰撞何样火花 

与传统的中国日光温室比较，中荷日光温室配备了瓦赫宁根大学设计的自动调控通风窗、遮阴帘、无土栽培和电脑气候调控设备，同时建有照明，热交换器，发电机组和热泵等辅助设备。温室充分利用混凝管道土墙储存太阳能供作物夜间使用，实现温室生产系统能源优化管理。  

总之，荷兰技术供应商在这样一个中式日光温室里提供了创新解决办法，中国种植者可以将这些技术运用到实际生产，提高产量和质量。根据项目领导者埃里克·普特（Eric Poot）的介绍，这个温室有两大创新特色： 

第一，蔬果种子不用“吃土”就能茁壮成长！“在中国，种子通常会被种植在土壤里，然而在荷兰，人们会将种子种在利用滴灌系统的基底里，再加以精准的水处理和营养处理。”埃里克表示。 

“滴灌”是将一定数量的水和肥料一滴一滴地输送到植物根部的灌溉方法。滴灌为种植者提供了一种可准确控制的灌溉与施肥模式，能够科学合理地保证作物的水分与养分需要，并且最大限度地利用有限的水资源。

▲ 建造在荷兰的中国日光温室内部，图片来源：Svensson

第二，温室最大的优势就是可以控制湿度，进而保护农作物不需要“吃”农药，就能健康成长！

 对于中国的种植者，一大困扰就是湿度太高难以控制，农作物易受到伤害，因而需要利用大量的化学农药来防止农作物“生病”。不过，利用了荷兰技术的中国日光温室可以很好地控制湿度，所以不需要喷洒大量农药，农作物就可以茁壮成长！

荷兰技术赋能中式温室，收获颇丰！ 

这个合作项目表明荷兰解决方案在中国有极大的应用可能，因为荷兰技术大大提升了中国温室的水平——黄瓜产量相较于传统温室，增长了10公斤/平方米，番茄产量相较于开放培育，增长了65公斤/平方米，用水量也大大减少。 

▲ 图片来源：HortiTech China，vimeo

▲ 图片来源：HortiTech China，vimeo

▲ 图片来源：HortiTech China，vimeo

瓦格宁根大学植物科学团队的主管表示：“坦率预测，未来40年地球需要生产的食物量要大于过去8000年人们耕种收获的食物量总和。”因此，过去已经为世界食物链做出巨大贡献的荷兰也将继续拥抱新的想法、挖掘技术诀窍以此应对未来的挑战，让全世界的人们不用吃土！

 荷兰不仅是第二大农产品出口国，还是全球最大的园艺技术产品出口国。它在农产品的健康种植和贸易方面拥有深厚的传统，比如，荷兰大量出产鲜花、蔬菜、水果和乳制品还有肉类、啤酒和种子。 

 中国作为荷兰的一大贸易合作伙伴，也十分欢迎荷兰的农业工程与物料知识，以及设计和管理的经验，相信双方在坦诚开放、富有成效的合作中能为全世界提供优质食品再添砖加瓦。 

参考资料： 本文参考了闫杰和周雨晴的《整合两个世界的温室之路——中国日光大棚在荷兰》。 ​