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农业与食品

这里有荷兰农业与食品产业的创新干货与好玩故事。

“摩天大楼种蔬菜”：荷兰垂直农场如何解决温饱问题？

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荷兰解决温饱新思路：打破农村与城市的藩篱，让农业“高大上”起来

荷兰人激发食物潜能，力图缓解食物短缺

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其实食物设计不只是摆盘、做食物包装，而是一个涉及一切与食物文化相关元素的领域。

食品界的硅谷：荷兰小国如何梦想喂饱世界？

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美国的硅谷将高科技发挥到了极致，而荷兰也有这么一个“谷”，他们的高科技水平同样走在世界前列。但两者的区别在于，硅谷是电子工业和计算机产业的王国，而荷兰的这个食品谷则专注于食品。

荷兰合作社依托“家庭牧场”模式为中国乳业发展献策

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要想长得高，摄入高质量的乳制品成了关键。作为世界上平均身高第一的国家，荷兰十分重视乳业发展，它推崇的奶牛饲喂方法和“家庭牧场”模式促进了乳制品的高效生产。

弹丸小国的蔬果走出国门以可持续理念辐射全世界

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荷兰的市场上并不会出现“颜值即正义”的筛选标准，蔬菜瓜果都有机会被端上餐桌，甚至“移民”海外，满足其他国家国民的营养需求。

荷兰打造亲民“人造肉” 有望实现节能减排目标

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荷兰人新研发的“人造肉”，不仅口感与味道都极其逼真，居然还身负减排重任，吃货们还不快来试试？