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荷兰人激发食物潜能,力图缓解食物短缺

其实食物设计不只是摆盘、做食物包装,而是一个涉及一切与食物文化相关元素的领域。

食品界的硅谷:荷兰小国如何梦想喂饱世界?

美国的硅谷将高科技发挥到了极致,而荷兰也有这么一个“谷”,他们的高科技水平同样走在世界前列。但两者的区别在于,硅谷是电子工业和计算机产业的王国,而荷兰的这个食品谷则专注于食品。

莱瓦顿演绎欧洲文化之都的别样风情

2018年的“欧洲文化之都”不是阿姆斯特丹、鹿特丹,而是以土味为代表的莱瓦顿。获此殊荣的莱瓦顿用实力演绎“土潮”。据统计,今年大约会有50多个重大文化项目和数百个社区活动,无论是当地居民还是游客都有机会沉浸在莱瓦顿的顶级文化庆祝活动中,享受壮观的自然景观、美丽的人文风情和令人愉悦的生活方式。