走近A13高速公路边的这家外观现代的酒店，第一眼就能看到门口竖立的指示牌上的大大的"中"字，"中"字下面是用中英文写的"中国大酒店"，再下面有四颗星，表明这是一家四星级的高档酒店。推开酒店的旋转门，映入眼帘的就是大堂正面墙上的一副巨大的中国水墨画，画前摆着一个中式案台，案台上放着一盆兰花。门的两边迎客松状的大盆景苍翠挺拔，大红的沙发在宽敞的大厅中间围成一圈，墙上的液晶屏电视里正播放着CCTV-4的奥运回顾专题，速滑世界冠军杨扬正登上奥运冠军的领奖台，五星红旗在《义勇军进行曲》中冉冉升起。所有这一切似乎让你感觉走进了一家中国国内的酒店，而完全忘记了自己正身处欧陆西端的荷兰。
中荷协作
与酒店经营者，陈氏集团老总陈先生的谈话是从酒店的所在地-代尔夫特开始的。当被问及为什么选择在荷兰小城代尔夫特建立一家这样的中国大酒店时，陈先生如是说："代尔夫特地理位置好，交通方便，毗邻鹿特丹和海牙。我们的家族生意也一直都是在南荷兰省开展的。" 陈先生41年前从香港来到荷兰，像千千万万老一辈华侨一样，一直经营着中餐餐饮生意，多年来其家族经营的鹿特丹皇上皇酒楼和海牙长荣酒楼在当地都有很高的知名度。
如今，陈氏集团把生意做到了酒店业，是不是这意味着海外华人渐渐突破了老华侨以"三把刀" (菜刀、剪刀和剃刀)为主的传统行业呢？ 陈先生说：" 在欧洲建造这样一间大型高档酒店，没有来自于中国的投资和荷兰当地政府的支持，单靠我们老华侨的力量是远远不够的，我们没有这么多资金，也对相关的法规和操作不是很熟悉。"
陈氏集团其实是中国大酒店的经营管理方，酒店的投资是来自于上海的一家民营企业-上海泰元置业有限公司，而陈氏集团是通过投标最终获得酒店20年的租用权的。随着中国经济的快速发展，越来越多的中国企业拥有富裕的资金，愿意投资海外；而荷兰政府近年来也致力于吸引中国投资者到荷兰投资。于是，中国大酒店项目在这样的大环境下孕育而生。荷兰当地政府协助投资方获得优惠的地皮，提供有关法律法规的咨询意见和建议，帮助监督工程质量，而泰元置业则负责整个酒店的建造，内部设计和装修。
中国制造
从陈先生处获悉，酒店从设计、建造以及内部装修的人员和材料全部来自中国，酒店的设计师来自上海，曾经为上海金茂大厦作过设计，而建筑团队的80多位员工也全部来自中国，当年100多个集装箱运来了酒店里的全部家具和装修材料。酒店目前拥有74间客房，2间餐厅，7间KTV包厢，大小会议室各一间，全是中国风格的现代设计，明黄缎质的椅套上的"福"字，红色大门上的金色门钉和雕花印形把手，白色灯罩上的汉唐车卒图案 …中国元素出现在任何一个装饰细节上，无不体现中国传统的审美情趣。
然而，与海外传统中餐馆雕龙画凤的风格不同的是：这里的设计更加现代，将中国传统文化的古典优雅和现代设计的简洁明快很好地结合在一起，高档而美观。陈先生自豪地说："以前荷兰人看不太起中国的装修建筑队伍，然而当工程竣工后，荷兰房屋建筑部门组织了200人来参观，这些荷兰建筑专业人士无不对酒店的建筑质量和设计发出赞叹，纷纷称：没想到中国的建筑和设计水平这么高。"
各方关注
酒店才开业不到一个月，就已经引起了各国华侨华人以及荷兰社会的广泛关注。有从中国，东南亚远道而来的华人商务客人，有欧洲各地的华侨，有当地的华人华侨和荷兰人，他们或来酒店享用传统的中国美食，或入住酒店的客房，或和亲朋好友在KTV包厢小聚，或进行商务会谈，一些荷兰企业也将短期来荷培训的员工安排在这里居住。陈先生介绍说："我们是做餐馆起家的，所以管理酒店里的餐厅是我们家族的强项，而酒店的其他管理工作我们则是聘请荷兰酒店管理的专业人士来负责，希望他们把西方先进的经营服务理念带到酒店的管理中来，以使酒店能提供国际水准的服务。"
老华侨的期望
陈先生最后强调说："作为一位老华侨，我也希望中国越来越强大，希望我们的酒店能作为中资服务企业在荷兰的代表吸引越来越多的中国人来荷兰投资，做生意和旅游，也希望通过我们的努力能把中国的文化，特色服务和传统审美介绍给西方民众，架起一座中欧之桥。"
