光明乳业自周四（28日）起召回上百盒问题牛奶。这批牛奶因工厂内机械性失误，导致牛奶中混入碱水。这对丑闻缠身的中国乳制品行业是一次最新的打击。
中国的领先乳制品企业内蒙古伊利实业集团股份有限公司，本月中将半年内销售的含贡婴幼儿配方奶粉从货架召回。仅仅几个星期后，光明乳业再次发生召回事件。
由来已久
中国乳业在一系列丑闻后正在力图恢复消费者信心。最严重的乳品安全事件是发生在2008年的三聚氰胺污染乳制品事件，造成六名婴儿死亡，近30万名婴幼儿患病。
机械性失误
据官方媒体报道，有顾客在微博上爆料，称光明倍优鲜奶有异味并且变色，怀疑牛奶有质量问题。光明乳业集团在调查后开始召回一批950毫升装的倍优鲜牛奶。
对于事发原因，光明乳业的解释是工厂自动阀切换时发生了几秒的延迟，导致管道内少量清洗用碱水渗入当时流水线上的950毫升装的优倍牛奶中。根据光明乳业的产品追溯系统，涉及产品有300盒左右。
事后光明集团在官网上发表声明，向消费者表示诚挚的歉意，将上门对已购买了该牛奶的消费者道歉，并对工厂管理操作进行严格的调查。上海市质监局目前已经在调查此事件。
不仅是乳业
中国已经因为食品安全问题臭名昭著，时常出现关于假食用油，污染牛奶的报道，甚至有西瓜因为施加过多化肥而爆炸的报道。
