对于一些人来说,它是凶猛地攻占各地市场的邪恶企业,而对于另一些人来说,它却是上班途中一个重要的停靠站。不管你喜欢它还是憎恨它,星巴克咖啡(Starbucks)连锁店几乎已是无处不在。如今它终于在荷兰开设了首家大店,而问题在于,这个国家是否已准备好迎接一种新的咖啡文化?
美国咖啡巨头星巴克目前已在全世界开设了16000家连锁店。从2002年起又在荷兰建立了一家烘焙厂。阿姆斯特丹史基浦机场内已经有了一家小型的星巴克外卖点,然而位于乌特勒支中央车站的这家新开张的店面则是全荷兰第一家拥有户外座椅的星巴克大店。
咖啡文化
星巴克公司欧洲部公关总监Hans van Bochove坦率地说:“ 荷兰人喝咖啡确实拥有一段悠久的历史,因此他们也有着浓厚的咖啡文化。不过当你注意一下当前在荷兰喝咖啡的流行趋势,便会发现这主要还是一种滤纸咖啡文化,即坐在家里或单位里喝咖啡,因此所谓的’外带’ 咖啡文化仍然还处于萌芽状态。”
忧虑
荷兰有不少连锁商店提供外带的茶和咖啡,但同时这个国家也是以许许多多的咖啡馆而著称,而正因为如此,也就不奇怪星巴克这样一个咖啡巨头的到来必然会引起一些人的忧虑。
荷兰咖啡推广基金会主席Jeroen Veldkamp表示,消费者不应该忘记其它已经存在的咖啡品牌,“只要它们尊重咖啡以及荷兰消费者,我们便支持每一个品牌。”
品质
星巴克为消费者提供的是各种各样的咖啡,从地道的咖啡原味到略带柑桔口味等。
Hans van Bochove介绍说:“我们坚信星巴克带给市场的是一种独特的品质。高质量的咖啡豆制作出来的醇香咖啡,在友好温馨的店面环境中由敬业的侍应生提供给顾客。”
价格
星巴克无疑早已建立了自己忠实的顾客群,而乌特勒支中央车站的不少旅客却仍然对它的高价感到惊讶。
“它绝对不便宜,不过味道不错。” 一位正在品尝星巴克咖啡的女士说。而她身旁的一位顾客却显得有些失望,“我排了队才买到一杯咖啡,结果却一点也不喜欢它的味道。”