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农业与食品

这里有荷兰农业与食品产业的创新干货与好玩故事。

荷兰的“网红面包”这样玩:喜力啤酒味的!

喜力啤酒的A级酵母菌从19世纪末就开始用来酿造啤酒了,那用来做面包如何呢?

含糖雪碧即将消失,你还能喝到吗?

从2017年3月开始,传统的雪碧将完全退出荷兰本土市场,取而代之的是无糖版本的“零度雪碧”。

抢滩中国时代到来,荷兰跨境电商布局在华发展

据中国海关统计,2016年我国婴幼儿配方奶粉进口数量大幅增长,全年进口量达到22.13万吨,同比增长25.8%。进口总量的74%来自荷兰、爱尔兰、法国、德国、新西兰和澳大利亚,而其中荷兰以35.7%的进口量高居第一,超过排名第二的爱尔兰一倍以上。

“重新发明”西红柿:荷兰农业的缩影

美国的番茄在1990年代曾遭受到荷兰西红柿的沉重打击,当时美国消费者对荷兰西红柿的需求猛增,美味又多彩的西红柿让荷兰出口美国的番茄量增长了6倍,这究竟是为什么?

拥有一座移动食品安全检测站是什么样的体验

担心食品安全?利用手机随时随地检测食品质量,即将成为现实……

欧洲最大的城市屋顶农场希望进军中国

你知道吗?时下城里人享用的佳肴从农场到餐桌的运输路途平均高达3000公里。这不仅浪费能源,而且也不利于食品材料的保鲜。一种新兴的城市屋顶农场可能是解决这个问题的好办法,让城市里消费的蔬菜鱼肉就近在城市里生产。欧洲最大的城市屋顶农场-海牙城市农场便把业务扩展的眼光投向了中国。